البيانات الببليوغرافيةالباحثAbdel Fattah Tahseen Al-KhriesheالجامعةUniversity of Jordanسنة المناقشة2000الدرجة العلميةماجستيراللغةالإنجليزيةلم تُسجل مراجعة بيانات المصدر بعد. راجع المصدر الأصلي قبل الاعتماد.عن الرسالةلم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.رسائل من التخصص نفسهFood ScienceStudies on olive oilA study on the ripening of ras cheese made by ultrafiltrationProduction of low-sodium fermented cucumbers & turnipsA study of the microbiological quality of tahina manufactured in JordanThe application of hazard analysis critical control point (HACCP) system during jameed productionStudying the replacement of meat fat with Olive oil and its effect on Mortadella properties
