تقييم تدخل مجتمعي لتعزيز العدالة الغذائية والمرونة المناخية في جنوب برونكس: نتائج برنامج ليف

ما يزال الحصول على غذاء مغذٍّ مزروع بطرق بيئية محدودًا في المجتمعات الأمريكية منخفضة الدخل بسبب التكلفة وعدم المساواة البنيوية وهيمنة النظم الغذائية الصناعية، ومن هنا طوّر مركز ستون بارنز برنامج ليف، وهو اختصار لنظام غذائي بيئي ومتاح، من خلال شراكة تشاركية مجتمعية في جنوب برونكس، بهدف معالجة هذه التحديات عبر توزيعات نصف شهرية من المنتجات المزروعة بطرق تجديدية ومجموعات بستنة موسمية وتثقيف غذائي مراعٍ للثقافة المحلية

وتكتسب هذه المبادرة أهمية لأنها تجمع بين العدالة الغذائية والمرونة المناخية ومشاركة المجتمع في تصميم الحل، بدل الاكتفاء بتوزيع الغذاء، مما يجعلها نموذجًا قابلًا للتكرار في بيئات أخرى تعاني نقص الموارد

أولًا: أهداف الدراسة ومنهجيتها

عرضت الدراسة نتائج أول عامين من البرنامج، وهما عاما 2023 و2024، من خلال تقييم مقطعي متكرر متعدد النقاط الزمنية استخدم ستة مسوح على مستوى الأسرة، وشاركت في كل جولة ما بين 79 و80 أسرة، وقاست المسوح التغيرات في استهلاك الفاكهة والخضراوات والارتياح للبستنة والرفاه الوجداني والمشاركة في برنامجي سناب وويك للمساعدة الغذائية وسلوكيات شراء الغذاء والاحتياجات غير الملباة

ثانيًا: أبرز النتائج

1. تحسّن متوسط تناول الفاكهة والخضراوات من 3.8 إلى 4.5 على مقياس من 1 إلى 5، وهو تحسن دال إحصائيًا عند مستوى دلالة أدنى من 0.05، مما يدل على أثر مباشر للتوزيعات المنتظمة والتثقيف الغذائي في السلوك الغذائي للأسر

2. ارتفع الارتياح لزراعة الغذاء من 3.1 إلى 4.6، وارتفع الاستجابة الوجدانية للبستنة من 4.1 إلى 4.6، مما يشير إلى أن البستنة لم تمنح الأسر غذاءً فحسب بل منحتها ثقة ومتعة وارتباطًا بالغذاء الذي تتناوله

3. ارتفعت المشاركة في برنامج سناب من 15 في المئة، أي 12 أسرة من 79 أسرة، إلى 33 في المئة، أي 26 أسرة من 79 أسرة، وتحول الشراء نحو نقاط الوصول المحلية، مما يدل على تعزيز قدرة الأسر على الوصول إلى الغذاء عبر القنوات المتاحة لها

4. عادت 99 في المئة من أسر العام الأول، أي 79 أسرة من 80 أسرة، للمشاركة في العام الثاني، وهو مؤشر قوي على الانخراط والثقة اللذين بناهما البرنامج مع المجتمع، وعلى أن الشراكة المجتمعية أسهمت في استمرارية المشاركة

ثالثًا: دلالات الدراسة وتطبيقاتها

تبرز هذه النتائج إمكانات التدخلات المتكاملة والشريكة للمجتمع والمتوافقة مع المناخ في تعزيز العدالة الصحية والوعي البيئي والعدالة الغذائية، ويقدم برنامج ليف نموذجًا قابلًا للتكرار قد يدعم مسارات نحو نظم غذائية أكثر استدامة وتوافقًا مع المجتمع في بيئات أخرى تعاني نقص الموارد

ويستفيد الباحثون وطلاب الدراسات العليا في الصحة العامة والتنمية المجتمعية من هذه الدراسة بوصفها مثالًا على تقييم التدخلات المجتمعية عبر مسوح متكررة وعلى قياس نتائج تتجاوز الاستهلاك الغذائي إلى الرفاه الوجداني والثقة المجتمعية، كما يستفيد صانعو السياسات من دليل عملي على أن الاستثمار في الوصول المحلي والتثقيف المراعي للثقافة يؤتي ثماره في سلوك الأسر وصحتها

وتؤكد نتائج البرنامج أن التدخلات الغذائية تنجح حين تُبنى مع المجتمع لا من أجله فقط، إذ أسهمت الشراكة التشاركية في تصميم توزيعات ومحتوى تثقيفي يتوافق مع ثقافة الأسر واحتياجاتها، مما انعكس في معدلات العودة المرتفعة وفي التحسن الملحوظ في السلوك الغذائي والثقة بالبستنة

كما تمنح هذه التجربة صانعي السياسات دليلًا عمليًا على أن الاستثمار في الوصول المحلي إلى الغذاء الطازج وفي التثقيف المراعي للثقافة يحقق عوائد صحية واجتماعية ملموسة، ويفتح الباب أمام تكييف النموذج في مجتمعات أخرى تعاني نقص الموارد وارتفاع معدلات انعدام الأمن الغذائي

كما أن استمرار المشاركة بهذه المعدلات المرتفعة يعكس ثقة المجتمع بالبرنامج ونجاح الشراكة التشاركية في تلبية احتياجات الأسر الحقيقية

وخلاصة القول إن برنامج ليف أثبت أن الغذاء المزروع بطرق بيئية حين يقترن بمشاركة المجتمع وتثقيف مراعٍ للثقافة يرفع استهلاك الأسر للخضراوات والفاكهة ويعزز ثقتها ورفاهها، وإن هذا النموذج يستحق التوسع والتكييف في مجتمعات أخرى