دراسات وراثية ومظهرية للتنبؤ بصفات اللحم فى مزارع الألبان

    أجريت هذه التجربة فى مزرعة الدواجن التابعة لقسم إنتاج الدواجن، - كلية الزراعة-جامعة المنوفية بشبين الكوم واستمرت التجارب سنتين ابتداء من نوفمبر 1998 وكانت السلالة المستخدمة دجاج سيناء لدراسة صفات التنظيم الحرارى-الانتاج-الماء والغذاء المستهلك-H/L ratio فى الدم ودراسة بعض الصفات الاقتصادية الأخرى تحت الظروف الطبيعية وظروف الاجهاد الحرارى0 وتأثرت الحيوية فى دجاج سيناء باختلاف المعاملات والسنين والجنس والعمر بالأسبوع حيث كانت أعلى فى الذكور عنها فى الإناث0 وبالنسبة للعمر كانت أعلاها خلال الفترة من 12-14 اسبوع (100%) خلال فترة النمو0 أما خلال فترة إنتاج البيض كانت أعلاها خلال الفترة من 31-33 اسبوع حيث كانت (98.8%) وقد أظهر التحليل الإحصائى أنه لاتوجد فروق معنوية بين السنين للعمر بالأسبوع كانت عالية المعنوية0 ويمكن أن يغزى ذلك الى قصر فترة التعريض للحرارة وان دجاج سيناء يعتبر من السلالات التى تتحمل درجة الحرارة فى فصل الصيف0 واختلفت أوزان الطيور باختلاف العمر وكذلك بالنسبة للمعاملات، أما بالنسبة لتأثير الجنس فقد تبين أن الذكور اثقل وزنا من الاناث وذلك خلال فترة التجربة حتى عمر 20 اسصبوع وكانت هناك فروق عالية المعنوية لتأثير السنين عند عمر الفقس، 4، 20 أسبوع وفروق معنوية عند الاسبوع 16 من العمر وغير معنوية عند عمر 8، 12 اسبوع، ولم يكن هناط فروق معنوية لتأثير المعاملات ما عدا الوزن عند الفقس كان تأثيره معنوى كذلك وجدت  فروق عالية المعنوية بالنسبة لتأثير الجنس عند جميع العمار فيما عدا الوزن عند الفقس حيث كان معنوى فقط0