اقتصاديات إنتاج أهم النباتات الطبية والعطرية في مصر

تهدف الدراسة الحالية إلى التعرف على الوضع الإنتاجى الراهن من النباتات الطبية والعطرية وما يعترضه من مشاكل ، بهدف اقتراح حلول لهذه المشاكل وبالتالى تعظيم إنتاج هذه النباتات لمواجهة الطلب المحلى و الخارجى.

وتشير الدراسة إلى أن أهم محاصيل النباتات الطبية والعطرية هى الكزبرة، الشيح البابونج ، الكمون ، الريحان ، البردقوش ، والكركديه حيث تمثل مجتمعة نحو 75%من جملة مساحة النباتات الطبية والعطرية المصرية ، كما أنها تنتج نحو 55.3% من جملة إنتاج هذه النباتات فى متوسط الفترة (1988-2002).

وأوضحت الدراسة أن مقدار الزيادة السنوية فى الإنتاج السنوى لكل من محاصيل الكمون ، الريحان ، البردقوش ، الكركديه بلغ نحو 109طن ، 2544طن ، 752 طن ، 140طن على الترتيب خلال الفترة المشار إليها سابقاً ، وكانت هذه الزيادة فى الإنتاج معنوية لجميع هذه المحاصيل. ومن ناحية أخرى أنخفض مقدار الإنتاج السنوى لمحصولى الكزبرة والشيح البابونج بنحو 68 طناً ، 95 طناً على الترتيب خلال فترة الدراسة .

وتبين الدراسة أن قيمة إنتاج محاصيل الدراسة المذكورة بلغت نحو 243095 ألف جنيه لمتوسط الفترة (1988-2002) أى نحو 71% من جملة قيمة إنتاج النباتات الطبية والعطرية .

وتشير نتائج بيانات الدراسة الميدانية التى شملت 100 مزارع فى محافظة الفيوم أن مرونة الإنتاج الإجمالية أظهرت وجود زيادة متزايدة للعائد لكل من محاصيل الشيح البابونج ، البردقوش ، الريحان ، والكراوية قدرت بنحو 1.04 ، 1.51 ، 1.03 ، 1.39 على الترتيب .

كما أتضح من الدراسة أن مرونة التكاليف الكلية لكل من الشيح البابونج ، البردقوش ، الريحان ، والكراوية بلغت نحو 0.93 ، 0.75 ، 0.77 ، 0.85 على الترتيب وهذا يؤكد أن إنتاج هذه المحاصيل يتم فى المرحلة الأولى من مراحل الإنتاج .

وتشير الدراسة إلى أن السوق الامريكى ، الالمانى ، الهولندى ، الانجليزى يستوعب معاً نحو 54% من جملة قيمة صادرات النباتات الطبية والعطرية فى مصر خلال الفترة (1999-2003). 

الكلمات المفتاحية

           أهم النباتات الطبية والعطرية

           الزروع الطبية ، الزروع العطرية ، الحبوب العطرية .

          دالة إنتاج وتكاليف أهم النباتات الطبية والعطرية .

        المرونة الإنتاجية لأهم النباتات الطبية والعطرية

          أهم مشاكل إنتاج النباتات الطبية والعطرية .

          أهم مشاكل تسويق وتصدير النباتات الطبية والعطرية ."