تأثير التلوث بالنترات على الأداء الإنتاجى للأرانب والحد منه باستخدام بعض المواد الطبيعية

                                                "الملخص العربى

أجريت هذه الدراسة بمزرعة خاصة للأرانب بمحافظة الدقهلية، وقد صممت التجربة بقسم العلوم الزراعية بمعهد الدراسات والبحوث البيئية، جامعة عين شمس. خلال الفترة من شهر ديسمبر – يناير (موسم الشتاء) وخلال يوليو - أغسطس (موسم الصيف - الحارة فى السنة). وقد استخدم 240 أرنب نيوزيلاندى أبيض مفطوم عمر 28 يوم - تم تقسيمها إلى 24 مجموعة فى كل منها 10 أرانب. 12 مجموعة منها تم تربيتها فى موسم الشتاء والمجاميع الأخرى تم تربيتها فى موسم الصيف. مجاميع كل موسم، تم تغذيه ستة مجاميع على عليقة بدون إضافة معدن الطين (الطفلة) فى حين المجاميع الأخرى تم تغذيتها على عليقة تحتوى على 1% طفلة. المجموعة الأولى تم تربيتها بدون إضافة نيترات إلى الماء فى حين المجاميع الخمسة الأخرى تم وضع النيترات بمعدل 10، 15، 20، 25، 30 مليجرام نيترات لكل 1 لتر ماء.

ويمكن تلخيص أهم النتائج كما يلى:

1- دليل الحرارة والرطوبة يدل على وجود إجهاد حرارى شديد جدا فى الصيف وغياب الإجهاد الحرارى فى خلال موسم الشتاء.

2- الأرانب التى تم تربيتها فى موسم الصيف سجلت انخفاض كبير فى وزن الجسم بمعدل 15.23% بعد 6 أسابيع من بداية التجربة. فى حين معدل النمو اليومى انخفض بمعدل 22.72% فى خلال فترة التجربة.

3- الأرانب الت تم تغذيتها على غذاء يحتوى على 1% طفلة سجل وزن جسم أعلى بمعدل 4.32% بعد 6 أسابيع من بداية التجربة، وزيادة فى معدل النمو بحوالى 6.72%.

4- الأرانب التى تناولت مياه ملوثة بالنيترات سجلت انخفاض ملحوظ فى وزن الجسم وكذلك معدل النمو اليومى. وكان الانخفاض فى وزن الجسم هو 5.69، 7.77، 7.71، 10.22، 6.74% على التوالى فى تلك المجاميع التى تناولت مياه ملوثة بمعدل 10، 15، 20، 25، 30 مليجرام نيترات لكل 1 لتر ماء، والانخفاض فى معدل النمو كان 8.42، 11.59، 11.48، 15.24، 10.04% على التوالى.

5- لم يسجل التداخل بين الموسم وإضافة الطفلة أى تأثير معنوى على وزن الجسم ومعدل النمو.

6- سجل التداخل بين الموسم وإضافة االنيترات فى مياه الشرب تأثير معنوى (5%) على وزن الجسم ومعدل النمو طول فترة التجربة.

7- لم يسجل التداخل بين إضافة الطفلة والنيترات أى تأثير معنوى على وزن الجسم ومعدل النمو.

8- لم يسجل التداخل بين الموسم وإضافة الطفلة والنيترات أى تأثير معنوى على وزن الجسم ومعدل النمو.

9- الأرانب التى تم تربيتها فى موسم الصيف سجلت انخفاض فى معدل تناول الغذاء بحوالى 24.98% عن تلك التى تم تربيتها فى موسم الشتاء. وقد لوحظ أن معدل التحويل الغذائى تدهور بمعدل 2.90%. وكذلك انخفضت تكلفة الغذاء فى حين العائد من النمو انخفض أيضا.

10- معدل تناول الغذاء انخفض فى الأرانب التى تتغذى على غذاء مضاف إليه طفلة بحوالى 6.61% عن تلك التى تتغذى على غذاء لا يحتوى على الطفلة، بينما لوحظ أن معدل التحويل الغذائى تحسن بحوالى 12.29%. وتكلفة الغذاء انخفضت بحوالى 6.41%، والعائد من النمو ارتفع بحوالى 6.72%.

11- معدل التحويل الغذائى تدهور بحوالى 16.15، 12.74، 11.44، 20.76 و 11.98% فى الأرانب التى تناولت مياه ملوثة بمعدل 10، 15، 20، 25، 30 مليجرام نيترات لكل 1 لتر ماء،

12- نسبة النفوق فى الأرانب التى تربى فى الشتاء كانت 8.3%، فى حين كانت 20% فى تلك التى تربى فى الصيف.

13- نسبة النفوق ترتفع فى الأرانب التى تغذت على عذاء يحتوى على الطفلة عن تلك التى تتغذى على الغذاء الطبيعى بدون إضافة طفلة,

14- نسبة النفوق ارتفعت بزيادة مستوى التلوث بالنيترات فى الماء.

15- درجة حرارة المستقيم ومعدل التنفس ترتفعان فى الأرانب التى تربى فى موسم الصيف عن تلك التى تربى فى الشتاء بحوالى 2.77 و 55.76%.

16- درجة حرارة المستقيم ومعدل التنفس لا تتأثر معنويا بإضافة الطفلة إلى الغذاء,

17- معدل التنفس لا يتأثر معنويا بإضافة النيترات فى مياه الشرب للأرانب.

18- انخفض تركيز البروتين الكلى فى الدم والالبيومين والجلوبيولين فى الأرانب التى تربى فى الصيف عن تلك التى تربى فى الشتاء بمعدل 9.87، 4.38 و 18.25%، على التوالى. أظهرت النتائج أن تركيز الدهون الكلية و AST و ALT و يوريا الدم يرتفع فى الصيف عن الشتاء. ولكن تركيز هرمون  T3 ينخفض.

19- ارتفع تركيز البروتين الكلى فى الدم والالبيومين فى الأرانب التى تتغذى على عليقة مضاف إليها الطفلة بمعدل 3.01 و 5.07% عن تلك التى تتغذى على عليقة غير مضاف إليها طفلة. فى حين تركيز AST و ALT و يوريا فى الدم ينخفض، بينما تركيز هرمون  T3 لا يتأثر معنويا بإضافة الطفلة.

20- زيادة تركيز النيترات فى مياه الشرب يؤدى إلى انخفاض تدريجى فى تركيز كل من البروتين الكلى والالبيومين والجلوبيولين و T3 فى الدم. فى حين تركيز AST و ALT و يوريا الدم يزداد.

21- إضافة الطفلة إلى علائق الأرانب يقلل من متبقيات النيترات فى أنسجة الجسم بمعدل 25.35% عن تلك التى تتغذى على علائق بدون إضافة الطفلة. زيادة تركيز النيترات فى مياه الشرب يزيد من تركيز متبقيات النيترات فى أنسجة جسم الأرانب."