دراسات بيولوجية وتغذوية على بعض الطحالب المتواجدة فى السواحل المصرية

هبه سعيد عبد الحليم عبد الصادق المنوفية الاقتصاد المنزلى التغذية وعلوم الأطعمة ماجستير 2006

 

                                                يهدف هذا البحث الى توضيح التركيب الكميائى للطحالب البنية ودراسة بيولوجية لابضاح تأثير الطحالب البنية على كمية الطعام المستهلك والزيادة فى الوزن وكفائة الطعام المتناول وكذلك دراسة تأثير الطحالب البنية على دهون الدم والعناصر المعدنية فى الدم ومستوى جلوكوز وهيموجلوبين الدم وكذلك وظائف الكبد والكلى0 وتم الحصول على الطحالب البنية Pelvetiopsis limitata من السواحل المصرية المحلية ( من صخور البحر المتوسط ) الموجود فى منطقة الاسكندرية وتم غسلها واعدادها لاجراء دراسة التركيب الكيماوى والتقييم البيولوجى0 تم تحليل الطحالب الى مكوناتها من رطوبة ، بروتين ، دهون ، رماد ، ألياف وكربوهيدرات ، وكذلك تحليل الرماد الى العناصر التالية: كالسيوم ، فسفور ، ماغنيسيوم ، صوديوم ، حديد وزنك0 وتم استخدام 36 فأر ذكور بالغة متوسط وزنها 130 جم تم تغذية جميع الفئران على الوجبات الضابطة لمدة 3 أيام وذلك للتأقلم ، بعد هذه المدة تم تقسيم الفئران الى 6 مجموعات وتم تغذيتها على الوجبات الضابطة والمختبرة لمدة 28 يوم هى مدة التجربة وبعد فترة الضبط تم تقسيم الفئران الى 6 مجموعات بكل مجموعة 6 فئران تم تغذيتها


انشء في: اثنين 16 يوليو 2012 09:33
Category:
مشاركة عبر