البيانات الببليوغرافيةالباحثM. R MukbelالجامعةUniversity of Readingسنة المناقشة1978الدرجة العلميةماجستيراللغةالإنجليزيةلم تُسجل مراجعة بيانات المصدر بعد. راجع المصدر الأصلي قبل الاعتماد.عن الرسالةلم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.رسائل من التخصص نفسهFood TechnologyStudies on the production of mushroom in Egypt and the effect of processing on product qualitySome parameters for predicting expiry date of frozen vegetablesOptimisation of structure-supporting agents in gluten-free pocket-type flat-bread by response surface methodology