البيانات الببليوغرافيةالباحثمحمد أياسالجامعةجامعة دمشقالكلية / القسمكلية الهندسة الزراعية / قسم علوم الأغذيةسنة المناقشة2009الدرجة العلميةماجستيراللغةالعربيةلم تُسجل مراجعة بيانات المصدر بعد. راجع المصدر الأصلي قبل الاعتماد.عن الرسالةلم يُضف وصف أو ملخص موثق لهذه الرسالة بعد.رسائل من التخصص نفسهالهندسة الزراعية / علوم الأغذيةمردودية الكحول الإيثيلي الناتج من مصادر مختلفة بتقنية التخمر شبه المستمرتأثير عمليات التصنيع على مضادات الأكسدة في الفليفلة الخضراءالتحري عن وجود السالمونيلا في الحلاوة الطحينيةتأثير طرائق تجفيف ثمار العنب في بعض المؤشرات الكيميائية والصفات الحسية في الزبيبالتحري عن وجود بكتريا السالمونيلا في زبدة الفستق السودانيدراسة واقع سلامة اللحوم المصنعة في سورية
